Dietética

Currículum

• Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética. (90h)
• Fisiopatología aplicada a la dietética. (300h)
• Dietoterapia. (250h)
• Educación sanitaria y promoción para la salud. (150h)
• Alimentación equilibrada. (300h)
• Control alimentario. (175h)
• Microbiología e higiene alimentaria. (175h)
• Itinerario personal para la empleabilidad I (120h)
• Itinerario personal para la empleabilidad II (63h)
• Digitalización aplicada a los sectores productivos. (60h)
• Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (30h)
• Proyecto intermodular. (50h)
• Módulo optativo. (84h)

¿De qué podrás trabajar?

• Técnico/a en Dietética y Nutrición.
• Dietista.
• Responsable de alimentación en empresas de catering.
• Técnico en higiene de los alimentos.
• Consultor de alimentación.
• Educador sanitario.
• Podrán trabajar tanto en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.

¿Qué podrás seguir estudiando? 

• Cursos de especialización profesional.
• Otro Ciclo de Formación Profesional de Grado Superior con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos de acuerdo con la normativa vigente.
• Enseñanzas Universitarias con la posibilidad de establecer convalidaciones de acuerdo con la normativa vigente

El acceso a los ciclos o módulos de Grado Superior requiere el cumplimiento de alguna de las siguientes condiciones:

• Título de bachillerato
• Título de técnico o técnico superior
• Certificado profesional de nivel 3 incluido en el ciclo formativo
• Título universitario
• Superación del curso de formación preparatorio de acceso a CFGS
• Superación de prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior o prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 y/o 45 años

Duración y horarios

La duración total del ciclo formativo es de 2.000 horas, que se desarrollan a lo largo de 2 cursos escolares.

El ciclo se imparte en horario de mañanas.

Crédito inicial

En la primera sesión de cada módulo, el profesor titular explicará a los alumnos los objetivos terminales, el programa, el material necesario, etc. También se especificará qué herramientas y actividades se llevarán a cabo para la evaluación, así como los mecanismos de recuperación en caso de que sea necesario.

Evaluación

El curso académico está organizado en dos cuatrimestres, y el alumno recibirá un boletín de notas en ambos. El alumno dispone de dos convocatorias ordinarias y una extraordinaria. Para pasar de curso, deberá aprobar el 60 de los créditos cursados en 1º.

Materiales

Dadas las características del ciclo formativo, es necesario disponer del material y equipamiento técnico adecuado para cada módulo. Durante el proceso de matriculación, se facilitará a los alumnos y familias un listado, y los tutores/profesores especificarán los detalles técnicos durante la primera semana de curso (crédito inicial).

Instalaciones

Este ciclo formativo se imparte en las instalaciones del centro educativo,  que cuenta con aula amplias y luminosos, y equipamientos especializados como un laboratorio.

Plataforma Esemtia

La superación del ciclo formativo requiere realizar tareas más allá del horario lectivo. En este sentido, la plataforma Esemtia es la herramienta tecnológica que facilita acercar el aula a casa. Es un soporte flexible y en permanente actualización a la dinámica de trabajo del alumno, que no sustituye su asistencia al centro educativo, pero que la complementa desde varias vertientes:

• • • Soporte didáctico y documental: contenidos y actividades de refuerzo/ampliación con autocorrección, conceptos básicos para la materia, recursos, estrategias propuestas por el profesorado
    • Agenda y planificación
    • Comunicación escuela-familia, que es uno de los pilares básicos en la educación de los alumnos. Para conseguir que sea dinámica y se adapte a las necesidades de cada persona, Esemtia aporta una vía directa de comunicación a los padres.

A principio de curso, cada alumno dispondrá de una dirección de correo electrónico del centro y obtendrá una clave de acceso a la plataforma Esemtia.

Aprendizaje Servicio (APS)

El aprendizaje servicio (APS) es una propuesta educativa que combina procesos de aprendizaje y servicio a la comunidad en un único proyecto, en el que los participantes se forman trabajando sobre necesidades reales del entorno con el objetivo de mejorarlo.

Aprendizaje Reto

El aprendizaje basado en retos es una propuesta metodológica que facilita a nuestros alumnos a relacionar conocimientos que provienen de distintas disciplinas. El objetivo es desarrollar un aprendizaje funcional que les permita aplicar y poner en práctica los conocimientos adquiridos y sus habilidades para dar soluciones y respuestas al reto planteado.

Gamificación

Utilizamos diferentes mecánicas de juego en asignaturas del propio ciclo formativo con la finalidad de potenciar la motivación, la concentración, el esfuerzo, la fidelización y otros valores positivos comunes en el juego.

Escuela – empresa

Los alumnos realizan prácticas en eventos deportivos de nuestro entorno y participan en procesos de selección de personal para poder realizar las FCT en determinadas empresas. Este proceso les acerca a la realidad laboral.

Salidas y charlas extracurriculares

En este ciclo realizaremos numerosas salidas curriculares, y también asistiremos a charlas relacionadas con las materias que se imparten.

Tutoría

La tutoría es imprescindible para asesorar y orientar a los alumnos en la vertiente académica y personal, y les permite tomar consciencia de sus capacidades clave y profesionales.

La proximidad es uno de los ejes de nuestro proyecto pedagógico, y nos ayuda a dinamizar la vida socio-afectiva del grupo-clase y orientar a los alumnos teniendo en cuenta las particularidades de cada uno de ellos.

Trabajamos de manera sistemática la cultura del esfuerzo y potenciamos la madurez, la responsabilidad y el compromiso. Y vertebramos la acción tutorial en los ejes siguientes:

• Grupal: cohesión del grupo, organización personal e información para las etapas posteriores
• Individual: conocimiento y valoración profunda del alumno, su perfil personal, sus necesidades, capacidades, talentos, intereses y motivaciones. También incluye una tarea organizativa vinculada a la búsqueda de estrategias de estudio y madurez, orientadora y motivadora.
• Comunicación con las familias: a lo largo del curso, el tutor realiza una media de tres entrevistas personales con los padres o tutores para valorar el trabajo del alumno, atender las necesidades que vayan surgiendo y planificar las estrategias de acción y mejora que sean pertinentes. Además, la comunicación familia-tutor es constante y fluida a través de correo electrónico, teléfono o la plataforma Clickedu.
• Tutoría de materia: espacio donde el profesor de cada material de forma individual o en pequeños grupos de trabajo pueden ayudar al alumno a buscar los recursos necesarios para afrontar, mejorar y profundizar en los contenidos curriculares. La convocatoria de tutoría de materia es bidireccional, es decir, la puede convocar el profesor o bien puede solicitarla el alumno si necesita ayuda u orientación.

Orientación

Todo el equipo docente vela por la orientación académica, personal y profesional de los alumnos, y realiza un seguimiento personalizado de cada uno.

• La orientación personal pretende contribuir a la formación integral del alumno, facilitándole el autoconocimiento de sus aptitudes, personalidad e intereses, y colaborando en el desarrollo de criterios propios.
• La orientación académica pretende que el alumno conozca la manera de llevar a cabo un mejor aprendizaje de los contenidos, ya sean teóricos o prácticos,  y facilitar la coordinación e integración de los diferentes aspectos que incidan en su proceso de aprendizaje.
• La orientación profesional ayuda a los alumnos a hacer una elección equilibrada y razonada de especializaciones y estudios futuros en su profesión.